1、土豆去皮
2、锅里放些清水，放一点盐
3、煮好沥干水分的土豆条撒上一些干淀粉
4、盖上保鲜膜放进冰箱
5、锅里倒菜籽油
6、开中火继续炸出里面多余的水分
7、起锅控油冷却
8、大火升高油温。倒入土豆条
9、炸好以后继续空油
10、装盘放点自己喜欢吃的果酱