猪肚炖甲鱼如何做好吃

1、所需食材：甲鱼、猪肚、生姜、枸杞。

2、首先我们肯定是宰杀甲鱼了，在宰杀甲鱼的时候我们要注意，甲鱼壳非常的硬，我们下刀的时候一定要注意不要切到甲鱼的外壳而划伤自己的手。很多朋友害怕夹鱼的外壳太滑，我们可以往甲鱼的背上撒上一点淀粉，这样就不会滑了。

3、宰好甲鱼后我们先烧开水把甲鱼放在开水中烫一下，烫个半个小时左右，取出甲鱼，这时候我们会发现甲鱼的后背上有一层的黑膜，我们用手把甲鱼的黑膜去除。然后在清水中反复清洗两三遍，再用菜刀把甲鱼的外壳和腹部的龟壳去掉，把甲鱼肉剁成小块方便食用。

4、然后我们处理准备好的猪肚，猪肚先用盐和白醋反复搓洗几遍，然后用清水冲洗干净，然后在猪肚上加一些面粉搓洗一遍，这样做是为了去除猪肚上面的腥味，然后用清水冲洗干净。

5、锅中烧开水，等水烧开之后把猪肚放进开水中煮三分钟，然后把猪肚放在案板上，用菜刀切成丝。然后我们把再好的甲鱼肉放进炒锅中炒一下，这样做也是为了去除甲鱼身上的土腥味，吵的时候加上黄就跟生姜可以去腥和增香，翻炒之后我们可以把甲鱼倒进汤锅中了。

6、把煮好的猪肚和甲鱼的外壳一并放进汤锅中，加上水，水位要把甲鱼的外壳完全淹没才可以，大火把水烧开，这个过程中把表面的白沫捞干净，转成小火煲上两个小时。时间到了之后我们把锅盖揭开然后去除里面多余的姜片，再加上少许的食盐，撒上一点枸杞，转中火烧10分钟。这样这道甲鱼猪肚汤就做好了。

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一、准备原料:猪肚1只、鸡1只、甲鱼1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋；二、操作: 1、猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。 2、用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。 3、用清水反复冲洗干净后，翻面。4、准备一大锅冷水，放入猪肚和甲鱼，放姜片、红枣和白胡椒粒（事先用

鸡猪肚甲鱼汤好喝的做法如下：一、准备食材 主料：新鲜鸡肉适量、猪肚一个、甲鱼一只。辅料：莲子若干（可选）、生姜薄片适量、料酒、盐、鸡精、葱花。二、食材处理 猪肚处理：猪肚需仔细清洗干净，去除内部杂质和异味。可用盐、醋反复搓洗，再用清水冲洗干净。洗净后，用开水氽熟，切成两指宽的小段备用...

1. 首先，将甲鱼和猪肚分别清洗干净。然后，将甲鱼放入锅中加入适量的开水煮沸，撇去浮沫。2. 将煮沸的甲鱼捞出，洗净，备用。3. 接下来，用开水煮猪肚片片刮去表面的杂质，然后切成适当大小的块状备用。4. 将锅中加入适量的清水，放入煮沸的甲鱼和猪肚块，再加入少许姜块和料酒，中火煮沸后转小火...

鸡猪肚甲鱼汤好喝的做法如下：一、准备食材 猪肚：需先洗净，用开水氽熟以去除腥味，之后切成两指宽的小段，便于炖煮时入味。鸡肉：选择新鲜鸡肉，切块后焯水，去除血水和杂质，使汤色清澈，味道纯正。甲鱼：处理干净，切块，同样焯水备用。甲鱼肉质细嫩，营养丰富，是提升汤品口感的关键。二、炖煮过程 ...

1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮，若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟。4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

接下来，将猪肚与甲鱼一同放入冷水中，加入姜片、红枣及已压碎的白胡椒粒。待水煮沸后，撇去浮沫，以文火慢炖一个小时。此时，锅中的水分已减少大半，猪肚也变得柔软易扎穿。与此同时，将母鸡切块，用少许食盐和姜片腌制20分钟，使其更加入味。竹荪则需在清水中浸泡十分钟，以充分吸收水分。猪肚炖煮...

主料：甲鱼200克,猪肚200克 调料：盐1克 教您乌龟肉煲猪肚怎么做，如何做乌龟肉煲猪肚才好吃 将甲鱼肉、猪肚切成小块后，放瓦煲内，加水适量煲熟，加食盐少许调味。小帖士-健康提示：1.补中益气，养胃滋阴。2.适用于胃病之嗳酸、疼痛等症。小帖士-食物相克：甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、...

1、所需食材：甲鱼、猪肚、生姜、枸杞。2、首先我们肯定是宰杀甲鱼了，在宰杀甲鱼的时候我们要注意，甲鱼壳非常的硬，我们下刀的时候一定要注意不要切到甲鱼的外壳而划伤自己的手。很多朋友害怕夹鱼的外壳太滑，我们可以往甲鱼的背上撒上一点淀粉，这样就不会滑了。3、宰好甲鱼后我们先烧开水把甲鱼...

鸡猪肚甲鱼汤好喝的做法如下：准备食材：猪肚处理：先将猪肚洗净，然后用开水氽熟，以去除腥味，之后切成两指宽的小段备用。鸡和甲鱼：选择新鲜的鸡肉和甲鱼，清洗干净后切块或整只使用。其他调料：准备适量的莲子、生姜薄片、料酒、盐、鸡精以及葱花。开始炖煮：下锅：将处理好的猪肚、鸡肉、甲鱼以及...

1、甲鱼买加回来之后宰杀处理干净，然后倒入开水烫一下。2、在开水中浸泡2分钟后取出，把甲鱼表面的黏膜撕掉。3、再次清洗干净，剥下甲壳，把甲鱼剁成小块。4、猪肚中放入盐和白醋，搓洗一遍，再放入面粉搓洗第二遍，再用清水洗净。5、锅中放入适量清水，烧...