1、将大蒜、生菜分别洗净，切好备用。
2、热锅中倒一点色拉油，将大蒜倒入油中，翻炒几下。
3、再将沥干水分的生菜入锅，不停翻炒，大火。
4、生菜很快就瘪下去了，加一点点水，盖上锅盖。
5、大火烧2分钟，放盐等调料，翻炒均匀。
6、再加一点生抽，翻炒均匀，收汁出锅。